今日はラーメン開拓の日です！！（意味なし）
かわっちが、「関西ウォーカーで桜坂らーめんが美味しいって
紹介されてたよ」と教えてくれたので、いざ突撃〜！
店の場所はちょっと分かりにくいです。
駅前なんだけど、ひっそりとしてて下手すると気づかず通り過ぎて
しまうようなところでした。
でも、いざ中に入ってみるとビックリ。
満席でした！
かわっち的には、「満席」というのは非常に大きなポイントなので
期待度ＵＰＵＰ！！
店の中はこんな感じ。
今回頼んだらーめんは、コレです。
とんこつらーめん（６８０円）
これは、とんこつしょうゆがベースになっているみたいです。
豚ガラ、濃いコンブだし、野菜を１０時間も煮込んで作ったものらしい。
でも仕込みに一切の手抜きはしていないので、臭みがなく、
脂っこくもないコラーゲンたっぷりのスープに仕上がっているらしいです！
桜坂らーめん（８５０円）
これはとんこつ・和風しおから選べます。
今回は和風しおをセレクト。
鶏ガラ・たくさんの野菜・和風だしから取ったスープなので、
あっさりとしたスープに仕上がっているそうです。
お客さんに一番いいスープを出したいので、その日のスープが濁って
きたりスープが濃くなってきたら終了〜！ってなるらしい。
こだわってますねえ。
ちなみに、桜坂らーめんの中身は、チャーシュー・豚角煮・メンマ・
煮玉子です。
そんで密かにこっそり梅が入ってます！
そんな感じで、とんこつらーめんと桜坂らーめんを食べ比べて
みました〜！
感想は・・・
とんこつらーめん
→→普通に美味しい。でも、この桜坂で無いと食べれないラーメンのお味ではないかな・・・。
そうゆう意味ではインパクトがなかった気がしました。
桜坂らーめん
→→お味の方はこだわりがあるだけの事があって、
スープはあっさりで飲みやすく麺はこのスープに合うように
細麺で工夫がされていました。
他店では中々味わえないお味かな。
でも、好き嫌いが出そうなラーメンかな、という感じです。
魚の味が強くて、味が大変薄くそんなに美味しくもなかったような。。
とまぁちょっと厳しい評価をしてしまったけど、
とんこつらーめんは普通に美味しかったし、また食べたいなぁ、とは
思ったので合格でしょう。
蛇足ですが、
とんこつらーめんも桜坂らーめんも、「煮玉子」が大変美味しかった！！
玉子の黄身に味がしっかりしみこんでいるんです。
でも、よくあるラーメンの店にありがちな濃いスープが染み込んだ味では
なくて、ちょうどよいあっさりした味というか・・・
煮玉子は何個でもいけます！！ホントに。
なので、煮玉子にもっと力を入れてもいいんじゃないかなあ。。。
ちなみにランチは、
★半ちゃんセット
★卵かけごはんセット
★豚とんセット
があります。
それぞれラーメンの代金にプラス２００〜３００円ぐらいです。
名前：桜坂らーめん
住所 大阪府高槻市高槻町20-3 和田ビル1F
TEL 072-685-0205
営業時間
月火木：11:30-15:30、17:30-24:00
金土：11:30-15:30、17:30-25:00
日祝：11:30-15:30、17:30-22:00
休日 水曜日
座席 11席
駐車場 なし
交通アクセス 阪急高槻市駅より南西へ。徒歩2分
かわっちが、「関西ウォーカーで桜坂らーめんが美味しいって
紹介されてたよ」と教えてくれたので、いざ突撃〜！
店の場所はちょっと分かりにくいです。
駅前なんだけど、ひっそりとしてて下手すると気づかず通り過ぎて
しまうようなところでした。
でも、いざ中に入ってみるとビックリ。
満席でした！
かわっち的には、「満席」というのは非常に大きなポイントなので
期待度ＵＰＵＰ！！
店の中はこんな感じ。
今回頼んだらーめんは、コレです。
とんこつらーめん（６８０円）
これは、とんこつしょうゆがベースになっているみたいです。
豚ガラ、濃いコンブだし、野菜を１０時間も煮込んで作ったものらしい。
でも仕込みに一切の手抜きはしていないので、臭みがなく、
脂っこくもないコラーゲンたっぷりのスープに仕上がっているらしいです！
桜坂らーめん（８５０円）
これはとんこつ・和風しおから選べます。
今回は和風しおをセレクト。
鶏ガラ・たくさんの野菜・和風だしから取ったスープなので、
あっさりとしたスープに仕上がっているそうです。
お客さんに一番いいスープを出したいので、その日のスープが濁って
きたりスープが濃くなってきたら終了〜！ってなるらしい。
こだわってますねえ。
ちなみに、桜坂らーめんの中身は、チャーシュー・豚角煮・メンマ・
煮玉子です。
そんで密かにこっそり梅が入ってます！
そんな感じで、とんこつらーめんと桜坂らーめんを食べ比べて
みました〜！
感想は・・・
とんこつらーめん
→→普通に美味しい。でも、この桜坂で無いと食べれないラーメンのお味ではないかな・・・。
そうゆう意味ではインパクトがなかった気がしました。
桜坂らーめん
→→お味の方はこだわりがあるだけの事があって、
スープはあっさりで飲みやすく麺はこのスープに合うように
細麺で工夫がされていました。
他店では中々味わえないお味かな。
でも、好き嫌いが出そうなラーメンかな、という感じです。
魚の味が強くて、味が大変薄くそんなに美味しくもなかったような。。
とまぁちょっと厳しい評価をしてしまったけど、
とんこつらーめんは普通に美味しかったし、また食べたいなぁ、とは
思ったので合格でしょう。
蛇足ですが、
とんこつらーめんも桜坂らーめんも、「煮玉子」が大変美味しかった！！
玉子の黄身に味がしっかりしみこんでいるんです。
でも、よくあるラーメンの店にありがちな濃いスープが染み込んだ味では
なくて、ちょうどよいあっさりした味というか・・・
煮玉子は何個でもいけます！！ホントに。
なので、煮玉子にもっと力を入れてもいいんじゃないかなあ。。。
ちなみにランチは、
★半ちゃんセット
★卵かけごはんセット
★豚とんセット
があります。
それぞれラーメンの代金にプラス２００〜３００円ぐらいです。
名前：桜坂らーめん
住所 大阪府高槻市高槻町20-3 和田ビル1F
TEL 072-685-0205
営業時間
月火木：11:30-15:30、17:30-24:00
金土：11:30-15:30、17:30-25:00
日祝：11:30-15:30、17:30-22:00
休日 水曜日
座席 11席
駐車場 なし
交通アクセス 阪急高槻市駅より南西へ。徒歩2分